Tôm sốt cam

Tôm sốt cam

Video

Nguyên liệu 

* 300g tôm bạc lớn
* 1 trái cam
* Muối 

Sốt cam

* 1 trái cam vắt lấy cốt 
* 1 tbsp bơ lạt
* ít muối 
* Đường 
* ít tiêu
* 5 tép tỏi
* 1 ít bột bắp

Cách làm

Tôm lột vỏ chừa đuôi cho dẹp, bỏ chỉ lưng, ướp muối.

Chiên tôm với dầu cho vàng

Sốt cam

Vắt cam lấy nước cốt cho muối, đường, tiêu 1 tí bột bắp cho sệt.

Cho bơ lên chảo cho tan ra, bỏ tỏi vào phi thơm, cho sốt cam vào đun sôi hơi sệt lại, cho tôm vào đảo

  Trang trí hành lá, ớt, rau thơm.