Bánh quy phô mai

Bánh quy phô mai

Nguyên liệu 

- 240g bơ lạt nhiệt độ phòng 

- 90g cream cheese để mềm ở nhiệt độ phòng 

- 120g đường xay 

- 1 trứng gà công nghiệp nguyên quả 

- 320g bột mì 

- 1 tsp vani 

Cách làm 

- Rây đường, bột mì cho mịn để riêng.

- Cho bơ, cream cheese vào âu,  đánh hoà quyện ở tốc độ thấp nhất 

- Cho đường vào âu bơ tiếp tục đánh cùng cho hoà quyện.

- Tiếp đến cho trứng và vani đánh tiếp cho hoà quyện.

- Cho từng ít bột vào đánh cho đến hết.

- Dùng đuôi bắt kem hoặc cookies press để bắt hoa.

Nướng 

- Bật lò ở 200oC (tương ứng với 180oC 10p

- Đặt khay ở rãnh cuối 

- Nướng 200oC khay trắng 15p (tương ứng 180oC Nhiệt kế) 

- Hoặc 175oC (150oC nhiệt kế)  20p