Financier cake for dieters
Nguyên liệu
130g bơ
130g bột hạnh nhân
30g bột mì
150g lòng trắng trứng gà
1 tsp vani chiết xuất
1 ít muối
60g đường ăn kiêng
1 tsp mật ong
Cách làm
Bột mì, bột hạnh nhân, muối, đường cho vào máy xay trộn đều.
Bơ đun chảy vừa chuyển màu nâu tắt bếp, để nguội.
Cho vani, mật ong vào máy trộn đều với bơ trộn đều.
Tiếp theo cho lòng trắng vào trộn đều.
Chống dính khuôn bằng bơ, rắc 1 lớp bột mì quanh khuôn, gõ bột thừa ra ngoài hoặc chống dính bằng chai xịt chống dính.
Cho bột vào khuôn, lắc dàn đều bột, trang trí tùy thích.
Nướng
Bật lò 200oC 15 phút
Lò Sanaky 50l không đều nhiệt nên nướng 5 phút lửa dưới 160oC nút vặn.
Chuyển 2 lửa nướng 180oC 25 -30 phút tùy lò cho bánh vàng đều, bánh róc thành khuôn là được
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét