Sốt pizza 1

Sốt pizza cách 1

Video 

Chuẩn bị nguyên liệu cho món vánh pizza và mì Ý. Mùi gia vị Ý và hành tỏi làm món sốt dậy mùi rất thơm.

Một cách làm nhanh là sử dung tương cà đun lên cùng gia vị rát nhanh.

Nguyên liệu 

5 quả cà chua

10 tép tỏi băm nhuyễn 

3 tbsp dầu ăn 

1/2 tsp oregano 

1/2tsp basil

10 củ hành tím băm nhuyễn 

1/2 tsp đường 

1/2 tsp ớt khô xay (nếu ăn cay) hoặc thay thế bột điều
1 tsp ớt bột (nếu ăn cay) 

4 tbsb tương cà chua ketchup
Muối 

Cách làm 

Cà chua rửa sạch cắt đôi, bỏ cuốn.

Cho dầu vào chảo, cho hành tỏ băm nhuyễn vào xào thơm.

Cho lá basil và oregano vào, tiếp đến bột ớt, đảo đều.

Bỏ cà chua vào, đảo đều, đậy nắp lại 5p. Mở nắp bỏ vỏ cà chua ra, dùng muỗng dần cà chua nát ra, đun gần cạn nước, cho đường, muối vừa ăn, rồi tương cà ketchup, đảo đều.

Cho vào cối xay mịn, dùng dần.

Xay nhuyễn, bắt lên bếp đun tiếp cho cạn nước.